요즘 어려운경기로 다들 식당영업하시기 힘드시리라 걱정이 많이 됩니다.
모쪼록 어려운 경기일수록 좀더 많은 마케팅활동과 메뉴개발 그리고 시대에 흐름에 맞는 상품을 계속 지속적으로 개발을 하셔야 지금같은 불경기에 살아남을수 있다고 생각을 합니다
콩나물해장국 창업을 기획하시는분들에게는 꼭 필요한 콩나물을 아삭하고 비릿내 없이 삶는 방법입니다.
너무 삶으면 물러지고 안삶으면 콩나물냄새가 나고 비릿해지기에 삶는 타이밍이 아주 중요하답니다
댓글 0
| 번호 | 제목 | 조회 수 |
|---|---|---|
| 130 | 김치 겉절이 달인의 숨겨진 노하우 @생활의 달인 | 362 |
| 129 | 고추장 담그는 방법! 찹쌀고추장 맛있게 만들기 | 324 |
| 128 | 집밥백선생 실패없는 ′폭탄달걀찜′ 비법 전수해유! | [집밥백선생 : 이웃집레시피] | 336 |
| » | 콩나물해장국콩나물삶는방법 | 351 |
| 126 | 37년 경력, 어묵 최강달인의 놀라운 수제어묵 만들기 - 안양중앙시장 | 374 |
| 125 | 소고기 무국 맛있게 끓이는법, 시원한 소고기 무우국 끓이기 | 372 |
| 124 | 이런 전복만 고르면 상인이 싫어해요. 알면 유용한 전복 고르는 팁 | 318 |
| 123 | 손님은 절대 모르는 횟집사장들의 고충...그리고 알게되는 진실! / 횟집의 비밀 / 횟집운영 노하우 | 343 |
| 122 | 횟집의 진실!! 이정도면 진짜 다 보여준거다!! truth of sushi restaurant!! | 313 |
| 121 | 세계에서 가장 맛있는 음식 2위 '나시고렝' (Nasi goreng - Indonesian stir-fried rice) | 330 |
| 120 | 숨은 맛집/ bánh đa cua / 쌀국수 | 339 |
| 119 | 안산에서 즐기는 태국 정통의 맛! | 339 |
| 118 |
한치가 인절미라면 오징어는 개떡이다
 | 345 |
| 117 | 잡채*5분만에완성 삶지않고 볶지않고 맛은 깔끔한맛 맛있어요^^ | 371 |
| 116 | 부추장떡 맛있게 만들기 | 닥터지바고 | 함께 요리해요 | | 356 |