음식/요리 - 시골 어느 한 마을 향어회 달인을 만나 칼솜씨에 놀라 촬영을 하다!

음식/요리

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시골 어느 한 마을 향어회 달인을 만나 칼솜씨에 놀라 촬영을 하다!

조회 수 395 추천 수 0 깐두루

*.180.5.212 https://silverkorean.com/index.php?mid=aa_food&document_srl=20609

경남지방에서 주로 먹는 민물 회로 식감이 쫄깃하고 아주 담백하고 고소하다.

특징으로 육질이 좋아 국수처럼 채썰어 초장에 듬뿍찍어 먹는다.

즐기는 사람마다 초장에 제피가루나 매운탕에 방앗잎을 넣어 먹는다.

여름철을 제외하고 봄가을겨울 즐겨 먹는다.

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