세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #김장김치 #배추김치 입니다.
재료 및 레시피 ① 3망 27kg 배추
② 4kg 소금(절이는)
③ 2500mL 육수에 들어가는 물
④ 1kg 고춧가루
⑤ 600g 다진마늘
⑥ 300g 생강청
⑦ 200ml 멸치액젓
⑧ 400g 새우젓갈
⑨ 5kg 무우 (5개)
⑩ 400g 쪽파
⑪ 200g 대파
⑫ 1kg 갓
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