재료 (3인분):
불린 쌀 2컵 (480ml)
육수 또는 물 1.1~1.2 리터
소금과 후추 피쉬소스 1 Tbsp
올리브 오일 2 Tbsp
오징어 1마리
새우 10~15마리
홍합 2 컵
사프론 0.33그램 훈제 파프리카 가루 1/2 tsp - 사프론과 훈제 파프리카가 없을 경우에는 토마토 페이스트와 물을 1:10으로 섞어서 육수 (또는 물) 대신 사용.
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